27 ian. 2024 — 始まりは、弥生時代まで遡る。BC300～200年頃には、水稲の渡来に応じて、米麹を利用した日本酒造りが始まったとされている。その後、西暦200年頃に発行
世界の中の日本酒・歴史 | キッコーマングループ 企業情報サイト
26 iun. 2013 — 日本酒の歴史 · 弥生時代後期に麹づくり始まる土器を高温で焼く技術 薄手で強固な器の登場 · 平安時代まではアルコールが6％前後. 桓武天皇 平安京を遷都
清酒発祥の地. 正暦寺、清酒発祥の歴史. 清酒発祥の地石碑. 本来、寺院での酒造りは禁止されていましたが、神仏習合の形態をとる中で、鎮守や天部の仏へ献上するお酒
30 mar. 2024 — 1978年、日本酒造組合中央会は毎年10月1日を「日本酒の日」 として制定しました。 日本酒業界独自の暦「酒造年度」 において、昭和40酒造年度以前は、毎年
明治時代 · 熊本でいち早く清酒製造に着手 · 酒の神様「野白金一」の来熊 · 「熊本県酒造研究所」が誕生.
17 ian. 2019 — 日本酒の歴史〜日本酒の誕生 · 縄文時代が終わり、弥生時代に入ると、稲作が中国より伝来し、米による酒造りが始まったとされています。 · また、中国の魏
28 apr. 2024 — このページでは、日本酒の歴史について縄文時代に稲作が伝わったときから、平成までの大きな流れを時代ごとに解説します。 清酒の歴史と当時の歴史を
歴史館 | 金陵の郷 | 香川の地酒 日本酒の蔵元「金陵」こんぴら
19 oct. 2024 — 2024年の秋、OR2271という新しい酒米ができました。6年間の集大成として2024年に発売した日本酒が「NADA88」です。 当社が得意とする純米酒の良さが生きた